Ingredientes
500 grms de chocolate
500 grms de nata líquida
una nuez de mantequilla
un chorrito de coñac o de cointreau
cacao puro o birutas de chocolate para rebozar
moldes de papel para trufas
Elaboración
Hervimos la nata líquida y deshacemos en chocolate en ella. Añadimos la mantequilla y el licor que hayamos elegido. Mezclamos bien y dejamos enfriar en el frigorífico hasta que se espese.
Cuando la masa esté consistente empezamos ha hacer bolitas del tamaño de los moldes. Las vamos rebozando de cacao, si son para consumo del día o en birutas si pretendemos congelarlas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario