Ingredientes
200 g de chocolate negro
50 g de almendra molida
100 g de harina
100 g de mantequilla
75 g de azúcar moreno
1 huevo
Elaboración
Batimos la mantequilla, que debe estar blanda, con el azúcar, añadimos el huevo , la harina y la almendra picada. Cuando lo tengamos bien mezclado añadimos el chocolate cortado en trocitos (también podemos comprarlo en forma de perlas). Se mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Cubrimos la bandeja del horno con un papel sulfurizado y vamos poniendo la masa en pequeños montoncitos. Lo cocemos al horno precalentado a 200 º durante 10 minutos.
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